材料： 豚肉（トンカツ用）、塩コショウ、中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉、コーンフレーク、揚げ油、［カレールー］、玉ねぎ(スライス)、中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉、カレー粉、スープ、塩コショウ、ケチャップ、ウスターソース、ご飯、薬味［らっきょう、福神漬け等］、＊トンカツの作り方は、串カツを参考にして下さい、＊玉ねぎに　少量人参を加えると栄養価アップ、＊スープは水にコンソメでOKです。

材料： 中野産業の料理用ミックス粉、すった山芋、キャベツのみじん切り、水、具材、ホールコーン、コンニャク（つきコンニャク） 、長ねぎ、蒸したジャガイモ、ウィンナー

材料： 合い挽肉、玉ねぎ、人参(みじん切り)、パプリカ（赤・黄）、中野産業ホワイトソルガムのソルガム粉（又は料理用ミックス粉）、塩・こしょう、ケチャップ・ウスターソース、お好みの野菜（きゅうり・トマト・レタス・キャベツ等）、＊粉の量は、野菜の水分量によって加減して下さい、＊玉ねぎ・パプリカは、大きい輪切りを取り分けて置き、残りをみじん切りにしてハンバーグに加える

材料： 豆アジ（鱗や内臓を取りゼイゴをとったもの）、食塩（下味用）、中野産業ホワイトソルガムの「料理用ミックス粉（まるちミックス粉）」、揚げ油、【南蛮漬けのタレ】、〇酢、しょうゆ、日本酒、水、〇みりん、〇砂糖、玉ねぎ(薄切り)、人参（薄切り）、ネギ、＊甘さは、お好みで加減して下さい、＊しょうゆは、使える材料のものを選んでください

材料： 【唐揚げ】、鶏もも肉（一口大に切ったもの）、Ⓐ酒、Ⓐしょうゆ、Ⓐしょうが（すりおろし）、Ⓐにんにく（すりおろし）、Ⓐ玉ねぎ（すりおろし）、中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉（又はホワイトソルガム粉）、揚げ油、【特製香味ソース】、しょうゆ・酢、砂糖・白ごま、ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、お好みで　赤唐辛子(小口切り)、水、【付け合わせ】お好みの野菜(キャベツ・プチトマト等）、「しょうゆ」は、グルテンフリーのもの等、お好みのものを使用して下さい

材料： 【天ぷらの衣】、中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉(又はホワイトソルガム粉）、水（衣を薄くしたい時は水を多めにする等加減して下さい）、【具材】、小あじ(又はキス等白身魚）等、青しそ(魚の大きさによって加減して下さい）、生姜千切り、お好みの野菜（かぼちゃ、ししとう等）、【その他】、揚げ油、お好みで（すだち、食塩　又は　天つゆ(大根おろし、おろししょうが等）、お好みで　（天つゆ）

材料： （鶏つみれ団子）、Ⓐ鶏ひき肉、Ⓐ長ねぎ(みじん切り)、Ⓐ人参(みじん切り)、Ⓐ食塩、Ⓐしょうが、Ⓐ中野産業ホワイトソルガムの「料理用ミックス粉」、＊鶏ひき肉とネギの水分量によってミックス粉の量を加減して下さい、（お好みの野菜）、白菜、長ねぎ、しいたけ、もやし、春菊等）、（鍋つゆ）、Ⓑ水、Ⓑ鶏がらスープの素、Ⓑ酒、Ⓑみりん、Ⓑ食塩、＊鶏肉のつみれ団子から、お出しがでるので、食べる直前に味見をして、お好みで食塩やしょうゆを加えて下さい、＊だし昆布で煮て、ポン酢しょうゆで食べてもあっさりしています、＊鍋つゆは、麺つゆ（市販）のものでも美味しく作れます

材料： 中野産業ホワイトソルガムの「料理用ミックス粉」、食塩（又はハーブソルト）、水、＊水分量が多いと薄い生地になります。お好みで加減して下さい。、オリーブオイル、Ⓐちりめんじゃこのサラダピザ（4枚分）、ちりめんじゃこ、水菜（3㎝に切る）、ミニトマト（4つ切り）、橙パプリカ（薄切り）、マヨネーズ（卵不使用タイプ）、Ⓑツナとアスパラのピザ（3枚分）、ツナ、アスパラガス、玉ねぎ、黒こしょう、ケチャップ、マヨネーズ（卵不使用タイプ）、Ⓒ枝豆とコーンのカレーマヨピザ（3枚分）、枝豆、コーン、カレー粉、マヨネーズ（卵不使用タイプ）、＊生地は全体が混ざってから10分程度ラップをかけて休ませると　伸ばしやすくなります、＊分割してお団子上に丸めた生地をラップにはさむと伸ばしやすく、きれいに仕上がります

材料： 鶏肉（又は豚肉でもよい）、玉ねぎ(スライス)、人参（皮をむき5㎜角切り）、じゃがいも（皮をむき5㎜角切り）、にんにく(みじん切り)、生姜（みじん切り）、［カレールー］、サラダ油(炒め用)、中野産業のホワイトソルガムの料理ミックス粉、固形スープの素、りんご（4つ割りにし、芯を除き皮ごとすりおろす）、湯、ケチャップ、ロリエ、パセリの茎、タイム、白ワイン(なければ酒)、塩、こしょう、バター（仕上げ用）、カレー粉、薬味（らっきょう、福神漬け等）、ご飯、＊バターは、アレルギー用マーガリンに変更可能、＊うさぎにする場合、人参を型抜きしたものをゆでてのけておく。）、＊うさぎにする場合、コーンやグリンピース等）、料理ミックス粉の代わりにホワイトソルガム粉でも作れます

材料： (お好み焼生地）、〇中野産業ホワイトソルガムの「料理用ミックス粉（まるちミックス粉）」、〇水(又は　だし）＊加える具やお好みで加減して下さい、〇お好みで　レンコンのすりおろし(山芋の代替)、●お好みの具（キャベツ、ネギ、肉、紅ショウガ等）、ソース、お好みのトッピング（青のり、かつおぶし、紅ショウガ、マヨネーズ他）、油

材料： 白身魚つみれ団子、鍋つゆ、＊鍋レシピ３レシピID : 7058198　を参考にして下さい、大根（ピーラーで薄く長くきったもの）、金時人参（ピーラーで薄く長くきったもの）、西洋人参（ピーラーで薄く長くきったもの）、お好みの野菜、（白菜・春菊・えのき・しめじ等）、＊人参を花型に切っておくと可愛いです、＊豚肉と野菜を巻いて作るのが多いですが、つみれ団子でも美味しいです

材料： 【肉団子】、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、干し椎茸(戻してみじん切り）、塩、こしょう、しょうが(すりおろし)お好みで、中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉(野菜の水分量によって加減して下さい）、【甘酢あん】、しょうゆ、酢、水、砂糖、日本酒、中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉、＊「しょうゆ」は、グルテンフリーの物等お好みのものを使用して下さい、【付け合わせ】お好みの野菜（レタス・パセリなど）

材料： 鶏むね肉、玉ねぎ(小さく切ったもの)、中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉、卵なしマヨネーズ（卵入マヨネーズでも可）、おろしにんにく（チューブでもよい）、鶏がらスープの素(粉末)、塩コショウ、＊形を整えたら、ソルガムのミックス粉をまぶしておくと　風味を閉じ込めて美味しい。、＊形を整える場合、大スプーンを水でサッと濡らしながらすると　形が作りやすい、＊むね肉の代わりにもも肉にするか、半分もも肉にすれば、よりジューシーになる、＊細かくする手間を省きたい場合は、鶏肉ミンチでも作れます、＊料理用ミックス粉の代わりに「ホワイトソルガム粉」でも作れます

材料： キャベツの葉（大きいもの）、＊キャベツの代わりに白菜でも可、Ⓐ合いびき肉、Ⓐ玉ねぎ(みじん切り)、Ⓐ人参、Ⓐ中野産業ホワイトソルガム粉（又は料理用ミックス粉）、Ⓐ塩こしょう、Ⓑ玉ねぎ、人参、ベーコン（千切り）、Ⓒコンソメキューブ、Ⓒお湯、Ⓒローリエ（あれば）、お好みで　ベーコン、ケチャップ、＊出来上がりに　パセリをのせてもよい、*今回はコンソメスープにしましたが、お好みで和風だし汁でも美味しく作れます

材料： Ⓐ白身魚（タラ等）、Ⓐ中野産業ホワイトソルガムの「料理用ミックス粉」又はソルガム粉、＊白身魚の水分量によって粉の分量は加減して下さい、Ⓐ食塩、Ⓐしょうが、Ⓐ日本酒、Ⓐみりん、Ⓑネギみじん切り、Ⓒ人参（みじん切り又はすりおろし）、Ⓓ椎茸（みじん切り）、お好みの具材（白菜、長ねぎ、しいたけ、もやし、春菊等）、■鍋つゆ、Ⓔ水、Ⓔだし昆布、Ⓔしょうゆ、Ⓔみりん、Ⓔ鰹節だし（粉末）、＊つみれ団子から、お出しがでるので、食べる直前に味見をして、お好みで食塩やしょうゆを加えて下さい、＊鍋つゆは、麺つゆ（市販）のものでも美味しく作れます、＊白身魚で作りましたが、エビ・カニ・ホタテ・イカ等のつみれ団子でも美味しく作れます

材料： 豚肉薄切り（又は　子牛肉）、玉ねぎ(スライス)、しめじ（又はマッシュルーム）、にんにく(みじん切り)、コンソメスープ、豆乳生クリーム、白ワイン、塩こしょう、＊付け合わせ（ロースティ）、じゃがいも、アレルギー用マーガリン（又は　バター）、お好みで（カイワレ大根、又はパセリ）等、＊白ワインがなければ、日本酒で代用可能、＊パセリなど散らしても。、＊パスタを合わせても美味しいです、＊ロースティは、バター（又はマーガリン）で作った方が、風味が出て美味

材料： ししゃも（又はわかさぎ）、料理用ミックス粉、水、いり白ごま、いり黒ごま、油、レモン（お好みで）、付け合わせの野菜（お好みで）レタス、トマト等、ケチャップ（お好みで）、＊ししゃも（又はわかさぎ）のように骨ごと食べられる魚を選んでください、＊わかさぎの場合は、酒塩こしょうで下味をつけてから、衣をつけてください

材料： 【魚】、ぶりの切り身、食塩、中野産業ホワイトソルガムの料理用ミックス粉、油、【照り焼きのたれ】、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、【付け合わせ野菜】、ほうれん草(ゆでたもの）、大根おろし、青しその葉、ゆず(又はすだち）、＊しょうゆや油は、お好みの物をお使い下さい

材料： 豆腐（ゆでて水切り）、＊野菜あん、中野産業ホワイトソルガムの「料理用ミックス粉」・水、お好みの野菜の千切り（さやえんどう、人参、玉ねぎ等）、だし汁、醤油、みりん、＊豆腐を白身魚に変えても美味しく作れます。、*白身魚の場合は、塩コショウし「料理用ミックス粉」をまぶして両面焼き　野菜あんをかけて下さい、＊野菜に小松菜やもやしを使うとカルシウムアップ、＊野菜あんは、レンジ加熱でも作れます