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みりん屋さんの豆菓子 吟醸みりん粕ピー
落花生を寒梅粉と小麦粉で丸く包んで香ばしく煎り、さらにみりん粕をからめて乾燥させた豆菓子です。
みりんの風味を生かし、口へ運ぶ手が止まらなくなるほどの美味しさです。
落花生を粉で丸く包むのも職人の手作業。
みりん粕をからめるのも、乾燥した後にバラバラになる様ほぐすのにも人の手で手間暇を掛けた豆菓子です。
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